慕斯小奶狗

作者： angel糖果芭比

用料

• 奶油奶酪 60g
• 淡奶油 35g
• 吉利丁片 5g
• 牛奶 30g
• 酸奶 60g
• 细砂糖 19g
• 柠檬汁 2g

慕斯小奶狗的做法步骤

步骤 1

先把眼睛，鼻子画好。爪子也可以画，我为了省事，没有画。这个看个人。

步骤 2

3g吉利丁片用矿泉水放冰箱泡软。

步骤 3

泡软后沥干水分放进预热的30g牛奶里（温热即可）

步骤 4

25g黑巧克力隔水融化，融化后倒入吉利丁片的牛奶里搅拌均匀。

步骤 5

60g奶油奶酪温水融化，搅拌至无颗粒状。放凉备用。

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步骤 6

步骤 6

35g淡奶油加19g细砂糖和2g柠檬汁打发至稍微有纹路的浓稠状态

步骤 7

奶酪加加60g酸奶搅拌均匀。

步骤 8

最后所有材料一起搅拌均匀，倒进模具，冷冻。

步骤 9

冷冻时间要长，温度-5，不然脱模的时候腿会断。

慕斯小奶狗的小贴士

这是两只小奶狗的量

菜谱创建时间：2020-09-01 19:18:16