一定要买那种黄色的毛桃,千万不要买油桃,不然做出来千差万别哦
去皮去核,称重待用
冰糖料理机打碎,也可以不用打碎。桃和糖的比例是五比一,换算成公式就是黄桃削皮去核后的重量乘以0.2,所得结果就是冰糖的克数。大概就是500克黄桃放入100克冰糖。
加凉水,水加置刚刚到黄桃的位置。
开火,水开后20分钟,即可关火。喜欢吃软一点的,可以继续在加热
放凉后分装到保鲜盒,放入冰箱冷藏之后才好吃的。热的时候不好吃,发酸,冷过之后香甜的味道才会出来的哦。