把阿胶块放在干净的无油无水的玻璃碗里（带盖子的，卫生），倒入黄酒
搅拌一下，盖上盖子，泡24小时，（没耐心泡的可以打粉，打粉后泡2-3个小时就可以），期间要勤搅拌，好的阿胶胶原蛋白含量高，不搅拌容易黏在一起
泡好的阿胶是这样的，像巧克力一样丝滑
把泡好的阿胶倒进锅里，熬胶用的锅最好选用铜锅或者砂锅，老祖宗传下来的金锅银铲就是说的铜锅，然后把冰糖倒进去，开火，开熬
自己录的视屏，滤镜没调，略暗一些 全程不要用太大的火，需要一直推动锅底防止糊锅，切记一直推动不要停，不然这一锅就废了，接下来就是等液泡等挂旗
夏天温度高，挂旗要大一点，把玫瑰酱加进去，完全化开后，这个状态就可以下辅料了，一定要挂旗在下辅料，不然不成形，
下辅料的视屏时间太长，上传不了，告诉你们，辅料依次是核桃红枣枸杞，最后下黑芝麻，每下一个辅料搅匀在下另一个，下到芝麻的时候需要大力搅拌，搅拌到如图的状态就可以出锅定型了
模具提前铺好油纸，刷一层玉米油防黏，然后撒上玫瑰花瓣，搅拌好的阿胶倒入模具，这一步一定要快，用压板按压定型，平整后表面撒上玫瑰花瓣，自然晾凉大概需要12小时，无添加的阿胶糕不像工厂生产的加明胶干的块，着急就用风扇吹吹
切成均匀的条状
再切成片，用糯米纸包上
装进专用食品保鲜袋里，封口保存，卫生，营养不养化
每天早晚各一片，气血双补，美容养颜，美白淡斑
你学会了吗
阿胶注意事项： 第一次吃阿胶的顾客，每天早上空腹吃一片，连续吃一星期，一星期后如果没有上火症状，就可以每天两片 1. 阿胶糕每天早晚1-2片，最多不超过4片，早上空腹吃，晚上饭前半小时或者睡前吃，服用前喝一杯温开水，效果更佳。 2. 萝卜，绿豆，浓茶会减弱阿胶药效，吃后两小时内不宜食用阿胶糕。 3. 感冒、咳嗽、腹泻、女性生理期、手术期间、产后恶露未尽暂停食用阿胶糕 4.以下人群慎服：糖尿病患者、高血糖、高血脂、高血压超过180、高血压伴有高血脂、严重脾胃虚弱。 5.气温20℃以下常温保存，20℃以上冰箱冷藏，常温保质3个月，冰箱冷藏保质6个月，但因我家阿胶糕纯手工，零添加，所以越新鲜口感越好，效果也越好