将材料分别准备好
软化好的黄油加入细砂糖，画圈搅拌，直至黄油变成偏白色的打发状态。
鸡蛋液少量多次的加入，我分了四次，每次加入一定要搅拌至完全吸收再加入下一次的蛋液。
将面粉过筛进黄油里面
蔓越莓干切碎，也一起放进去
先用刮刀进行翻拌，按压，达到无干粉状态后就就下手揉成团。
将面团一分为二，取一份加入5g抹茶粉，揉匀。
然后将面团放进铺好油纸的方形模具里，整形。然后放进冰箱冷冻1小时。
取出，切片，摆入烤盘。150℃，20分钟。
烤好后晾凉就可以装袋保存了。
这个配方的糖量我已经减少了，成品更多的是黄油奶香味和蔓越莓酸甜的味道，抹茶味还多了点绿茶的香气，涩涩的味道。最后成品约25块曲奇。关于烤箱的温度，每个人的烤箱温度会有一些差别，所以具体温度和时间会有所区别。建议这20分钟后半段都盯着烤箱，饼干一上色就可以出炉了。