我买的切好块的鸡腿肉，洗一下，冷水焯水
放黄油，不用等黄油全融化，融化一半就可
洋葱土豆胡萝卜放进来，翻几下，一直到闻到洋葱香出来
加焯好的鸡腿肉和水，煮20分钟，期间偶尔看看，翻一翻，水如果感觉不够了可再加点，微微快没过食材就行，因为宿舍锅收汁很慢，加水太多还容易冒。我食材和水放的都多，锅火力大，就煮一会停一会电，不然会冒出来
20分钟到，加咖喱块，翻翻，帮助咖喱块更好的融化
等咖喱完全融化，煮个两分钟就可出锅，要多翻一翻，加了咖喱后就容易糊锅了。如果有糖可以加一瓷勺糖和生抽，没有也可。
咖喱我用的百多梦，不用加其他调料也好吃。