南瓜去皮。然后在锅里蒸着25分钟,时间越久越烂。我用图上锅蒸的,水放多一点,这样子南瓜会有点湿润。
蒸好之后拿出来把南瓜放在一个大碗里面进行搅拌,因为蒸出来比较水润,所以南瓜搅的时候就感觉已经有粥的模样了
边搅拌边感受南瓜的温度。等不是很烫了,我就放了炸汁机开始搅拌。大概30秒左右,拿出来倒入锅中,加入适量的温水,开小火,加入一块小冰糖,然后一丢丢的盐,喜欢稠一点的水少放。喜欢浓一点的水多一点,就可以开吃啦。