空气炸锅版干煸豆角

作者： 拥有辣椒全世界的甜筒小姐

之前看别的菜谱说用油炸豆角的时候被烫到，厨房小白最怕被油溅，而且最近在减脂，所以也在控制油的摄入，空气炸锅派上了用场

用料

• 豇豆 1把
• 肉馅 适量
• 蒜 2瓣
• 干辣椒 3个
• 五香粉 1/4勺
• 豉油 1勺
• 糖 适量
• 蚝油 半勺
• 花椒 5颗

空气炸锅版干煸豆角的做法步骤

步骤 1

豇豆洗干净切段放进空气炸锅，我懒得洗所以往里面铺了一层硅油纸，我在减脂所以没有放油，200度15分钟，中间拉出来搅拌一下

步骤 2

提前准备调料：两瓣蒜切末，干辣椒剪成小块和5颗花椒，起锅烧油

步骤 3

放一点点油，油热后下刚刚准备好的调料爆香，可以闻到花椒和辣椒的香味后，放入肉馅，我在做饭的时候手忙脚乱，所以后面没图了

步骤 4

肉馅炒的差不多了之后，下入空气炸锅炸过的豇豆，快熟了之后，加入1勺豉油，半勺蚝油和1/4勺的五香粉，最后放一点点糖提鲜

步骤 5

出锅啦！空气炸锅没法完全模拟出来油炸的那种香味，毕竟没有油但是如果喜欢脆的，可以再加长一些时间

菜谱创建时间：2020-09-01 05:39:05