红宝石般的甜石榴爱玉冰

作者： 小红书安迪生

夏天最喜欢吃爽口滑嫩的冰粉，但因为不希望用白涼粉及需要加石灰水的冰粉籽做来吃，所以找到了一种可以自然凝胶的爱玉籽来做冰粉，感觉比较健康天然 ^_^

用料

• 凉白开 600克
• 爱玉籽 10克
• 突尼斯软籽石榴 一个
• 金桔 几颗
• 糖水 适量

红宝石般的甜石榴爱玉冰的做法步骤

步骤 1

某宝上买的阿里山爱玉籽，一小包10g，可以用600～700g的水来洗。注意要用自来水煮过放涼的涼白开才容易凝结。

步骤 2

洗的时候先用小砂布袋将爱玉籽装入绑緊，泡在涼白开水里一分钟左右，再开始揉揑搓洗约六分钟，感觉砂布袋已经不滑有点涩了即可，千万不要洗超过七分钟。

步骤 3

洗好后放入冰箱冷藏，大约两个小时后就能凝结了。

步骤 4

將红宝石般漂亮的软籽石榴打开剝粒，

步骤 5

也可以加几颗带着树果甜气的灯笼果，

步骤 6

准备好冰冻的糖水，将爱玉冻 石榴 金桔放进去，就是一份自然又美味的水果爱玉冰了。

菜谱创建时间：2020-08-31 21:36:39