山药去皮切块蒸熟晾凉备用。给山药去皮的时候一定要戴手套，否则粘液质沾到皮肤上会过敏。
山药里加入2个蛋黄，几滴柠檬汁，没有柠檬可以不加，搅拌均匀。（蛋清不过敏的宝宝可以加全蛋）
加入配方奶和低筋面粉继续搅拌均匀。
再加入一大勺黑芝麻酱。
搅拌均匀以后是这个样子。
碗底铺一张烘培油纸，便于脱模。
将面糊倒入碗中，震荡几下使表面更加平整。罩上保鲜膜，扎几个气孔，蒸20分钟闷3分钟。
出锅！脱模切成条！晾凉就可以给宝宝吃了！很香浓的黑芝麻香味！
蛋清不过敏的宝宝可以用全蛋； 山药有两种，一种口感面面的，一种脆脆的，我选用的是面面的那种。