家庭版黄焖鸡

作者： 爱吃的茜姐

鸡肉配土豆，最喜欢的搭配！

用料

• 鸡翅根 6-8只
• 干香菇 8朵
• 土豆 1-2个
• 洋葱 半个
• 姜 6-8片
• 蒜 4-6瓣
• 干辣椒/小米椒 适量（喜欢吃辣可以多放点）
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 黄冰糖 1小块
• 小葱、香菜 适量

家庭版黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿去掉肥油皮切小块，然后再清水里多清洗几遍，控干水分； 干香菇提前洗净泡发，泡发的香菇水不要倒掉； 洋葱，土豆切小块；生姜、大蒜切片，干辣椒切小段，准备好一切备用；

步骤 2

热锅凉油，下姜片、蒜瓣、干辣椒，煸炒出香味，下鸡腿快速煸炒；

步骤 3

加入料酒、生抽、老抽，煸炒鸡肉上色；

步骤 4

锅中加泡发的香菇水，没过鸡块，放入一小块黄冰糖；

步骤 5

再加入土豆、香菇，大火烧开转中小火焖煮25-30分钟；

展开全部

步骤 6

步骤 6

鸡块酥烂，土豆软糯后再加入洋葱和少许盐调味，焖5分钟，在大火收一下汤汁，出锅。按个人口味撒上葱花和香菜，就可以吃啦！

步骤 7

简单味美黄焖鸡搭配白米饭🍚 老公能吃两大碗饭！

家庭版黄焖鸡的小贴士

家里青椒吃完了，懒得去买了，如果喜欢吃辣的可以加2根线椒、或螺丝椒，不能吃辣的可以放青椒，那就更完美了！ 当然，生活并不能十全十美！自己开心就好！😊

菜谱创建时间：2020-08-31 18:47:04