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家庭版黄焖鸡

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作者: 爱吃的茜姐
鸡肉配土豆,最喜欢的搭配!

用料

家庭版黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿去掉肥油皮切小块,然后再清水里多清洗几遍,控干水分; 干香菇提前洗净泡发,泡发的香菇水不要倒掉; 洋葱,土豆切小块;生姜、大蒜切片,干辣椒切小段,准备好一切备用;

步骤 2

热锅凉油,下姜片、蒜瓣、干辣椒,煸炒出香味,下鸡腿快速煸炒;

步骤 3

加入料酒、生抽、老抽,煸炒鸡肉上色;

步骤 4

锅中加泡发的香菇水,没过鸡块,放入一小块黄冰糖;

步骤 5

再加入土豆、香菇,大火烧开转中小火焖煮25-30分钟;

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步骤 6
步骤 6

鸡块酥烂,土豆软糯后再加入洋葱和少许盐调味,焖5分钟,在大火收一下汤汁,出锅。按个人口味撒上葱花和香菜,就可以吃啦!

步骤 7

简单味美黄焖鸡搭配白米饭🍚 老公能吃两大碗饭!

家庭版黄焖鸡的小贴士

家里青椒吃完了,懒得去买了,如果喜欢吃辣的可以加2根线椒、或螺丝椒,不能吃辣的可以放青椒,那就更完美了! 当然,生活并不能十全十美!自己开心就好!😊

菜谱创建时间:2020-08-31 18:47:04
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