准备60克黄油🧈,不用特别精准。将黄油放入容器中,等待黄油软化。
黄油软化后用电动打蛋器将其打发。
然后分三次加入糖,再次打发。然后再放一个蛋黄,打匀。
在打发的黄油中加入低筋面粉和椰蓉搅拌,干的话可以加一些牛奶。
这是搅拌好的样子。
用保鲜膜整理成正方形,放冰箱冷冻至发硬再拿出。
这是冻好的样子。
将冻好的饼干切成片。
粘上椰蓉后,放入空气炸锅,125度烤20分钟即可。
烤好了,非常的酥脆。
具体时间视情况而定。