适量黑芝麻放到烤箱里180°烤五到六分钟，然后用擀面杖碾碎备用。
黄油室温软化，加糖粉搅拌均匀。 筛入低筋面粉，倒入鸡蛋液，揉成光滑的面团。 把面团分成一大一小两个部分。然后大面团加入碾碎的黑芝麻粉揉成灰色的面团作为龙猫的主色。
在灰色面团上切出两个小面团作为耳朵。将四个面团都搓成圆柱长条，将作为耳朵的长条捏成尖尖的三角型，把灰色的大面团擀成薄片，包住白色的面团。 在耳朵的部位固定上两个三角型。然后略微整型放到冰箱里冷冻。
拿出来切成片，放到烤箱里上管150度，下管155度烤20分钟。 冷却后的饼干已经非常香甜酥脆，其实这个时候已经很可爱辣。再用巧克力隔水软化，装在裱花袋里画出龙猫的表情。