凉拌豌豆粉

作者： 菜届小菜鸟

用料

• 豌豆粉 1包
• 葱 5根
• 姜 2片
• 蒜 1瓣
• 耗油 1勺
• 盐 适量
• 味精 适量
• 醋 1勺

凉拌豌豆粉的做法步骤

步骤 1

注意：豌豆粉先倒入盆里！！！！！千万不要先加水。水分3次加入，边搅拌边加水（防止起坨）

步骤 2

锅里放入水，水的量（豌豆粉袋子里有写，按照他说的量来就好了），把水加热

步骤 3

把准备调好的豌豆粉倒入锅里，搅拌

步骤 4

直到他成这样子，浓稠，黏黏的，并且没有什么豆味就好了

步骤 5

放盆里定型，冷却后就好了，我用这一半来做凉拌豌豆黄

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步骤 6

步骤 6

切好条后，加入葱姜蒜小米辣，香菜，和辣椒面，醋，盐，味精，大功告成

凉拌豌豆粉的小贴士

不知道加多少水的朋友。记得看豌豆粉包装上的说明，里面有讲。 一定不要让他起坨，不然定型后不好看，不好吃。 酱料可以按照自己想要的来哦～

菜谱创建时间：2020-08-31 15:58:13