准备鸡腿~辣椒 可以根据自己喜欢加点别的配菜 尖椒圆葱什么的 鸡腿用牙签或叉子扎一扎 方便入味儿
准备好蒜 葱 姜(没拍进来)八角 香叶 花椒
我这里是两个鸡腿的酱汁 晚饭+午饭嘛 所以根据自己的食材调整哈~
爆锅炒香后煎鸡腿~煎至两面金黄😄鸡皮多煎一会好吃
煎好鸡腿添水 没过鸡腿 把干辣椒 酱汁也倒进去 老抽可以一点一点加 不然一次加多太黑了 颜色不美丽
小火炖30分钟后大火收汁 把绿辣椒倒进来 可以调一点淀粉让汤汁粘稠一些~
晚饭做好了😎非常美味 鸡腿留一个放冰箱存好~汤汁也要留一些哈
第二天一早把西兰花焯一下 搭配鸡腿 水煮的清新一些 解腻 其他水果可以随意搭配 最好红黄绿都有~
鸡腿一定要扎一扎~~这样更入味儿 推荐搭配米饭🍚特别香