忘记拍过程图…第一步就是把番茄划十字口,用开水烫一下去皮,然后切块炒成酱备用
虾仁是买的袋装虾仁,去掉黑线,用白胡椒粉和料酒腌十分钟,然后加橄榄油炒熟备用,蛤蜊我买的是加工过的,没有蛤蜊可以用鱼肉或章鱼足代替
最后就是意面煮熟,把水沥出,放入炒好的番茄酱和番茄沙司,再放入加工好的蛤蜊、虾仁翻炒 最后出锅装盘,表面撒小米辣和葱花、白芝麻、研磨的黑胡椒粒,就做好啦~