百香果果皮脯

作者： yujielingzi

百香果蜂蜜🍯茶一直都是我家人的最爱，最近小鲨鱼感冒了，想着给他多喝点维C含量高的水，于是买了一箱红皮的百香果。后来把果肉挖出后，看着一箱的果壳想起了在下厨房看到过神人制作的百香果果壳做的糖，于是自己凭着记忆和想象，开始摸索，虽然过程繁琐耗时，但是成果还是令人满意的。

用料

• 百香果 14个
• 冰糖 60克

百香果果皮脯的做法步骤

步骤 1

把百香果最外面的一层皮用削皮刀刮去，起表皮后的百香果是不是像去了皮的桃子🍑？果壳里面那层白色的膜也去掉（有些很好去，有些去的比较痛苦）😚

步骤 2

处理好后的百香果皮，切成袭击想要的形状，先过一遍水，然后捞出，可以去除涩味，然后老好的果皮加入不锈钢锅（也可以用不粘锅），同时加入冰糖开始熬，到水分基本收干，果皮变透明就好了。熬的过程，飘出的香味还是很好闻的。😍😍😍

步骤 3

把熬好的果皮移至烤盘，然后放入烤箱160度烘烤50分钟，这个温度和时间可安自己烤箱和自己的喜好程度来定。

步骤 4

烤好后的果皮脯可以加入椰蓉增加香味，同时一根一根之间还可以不沾连。味道还是不错的，有一股特殊的百香果的香味，如果你后时间，刚好家里又有百香果，可以动手试试，成品会让你有一种油然而生的成就感。😁😁😁😁

菜谱创建时间：2020-08-31 08:03:17