土豆泥

作者： 大菜师傅阿倪

用料

• 土豆 2个（两人份）
• 黄油 一小盒
• 牛奶 半杯~一杯（根据用量）
• 黑胡椒 少许
• 葱 少许

土豆泥的做法步骤

步骤 1

将洗干净并刨去皮的土豆放入小锅中加水（淹没）煮熟煮烂（用筷子戳检验）

步骤 2

将热水倒掉，把煮熟的土豆放入大碗中用勺子、筷子按压戳烂，尽量不要有小块，按压越烂越好

步骤 3

在小锅中放入一小盒黄油加热，倒入已按压烂的土豆，和牛奶

步骤 4

不断用勺子和筷子按压让土豆更泥状，过程中可以根据土豆泥干湿情况添加牛奶，添加少许黑胡椒粉或葱花

步骤 5

待土豆完全成泥状关火出盆

菜谱创建时间：2020-08-30 21:58:00