羊肉切块，加少量盐搅拌，加1ml米醋搅拌。1g蜂蜜加适量水使溶解，加入搅拌。半个洋葱切碎，加入搅拌。加少量盐搅拌。撒入少量椒盐粉，多量孜然粉，适量辣椒面搅拌。成串。腌制片刻。空气炸锅，设定T＝200℃，t＝12min。计时剩余10min时，铺上锡纸，刷油，平铺串串。计时剩余6min撤去锡纸。计时剩余2min撒入少量椒盐粉，多量孜然粉，适量辣椒面。计时结束，出锅。