韩式炸鸡（低脂烤箱版）

作者： 小问号是否有很多小朋友

不想吐骨头，所以用的是鸡胸肉

用料

• 鸡胸肉 500克
• 油 半勺
• 盐 1小勺
• 黑胡椒 半勺
• 胡椒粉 半勺
• 糖 半勺+2勺
• 牛奶 1盒
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量
• 面粉 2-3大勺
• 玉米淀粉 2-3大勺
• 番茄酱 2勺
• 韩式辣椒酱 1-3勺
• 甜辣酱 1勺
• 水 半碗左右

韩式炸鸡（低脂烤箱版）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切块，大小随意，烤的时间适量调整

步骤 2

加半勺糖，盐、胡椒粉、黑胡椒拌匀，加入油，搅拌腌制5-10分钟

步骤 3

倒入牛奶，没过鸡肉，腌制半小时以上

步骤 4

倒掉牛奶，加鸡蛋、淀粉，搅拌均匀

步骤 5

加入面粉搅拌

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步骤 6

步骤 6

裹面包糠（我没面包糠，就压碎了玉米片裹，玉米片太少，又加了炸鸡粉，弄好后尝，有些粉味，除非油炸，不然千万不要用炸鸡粉、面粉那些裹外层）

步骤 7

烤箱180度预热完，将鸡放入烤箱中层上下火180度15分钟，翻面15分钟，总共30分钟左右

步骤 8

考完是脆的（炸鸡粉的味道真是一言难尽）

步骤 9

煮酱，热锅，锅内加水、番茄酱、甜辣酱、辣椒酱、两勺糖，煮至有点粘稠，关火

步骤 10

倒入放凉的鸡，拌匀

步骤 11

上盘，撒上白芝麻，尽快吃，放久了会不脆

菜谱创建时间：2020-08-30 19:21:16