广式干贝瘦肉粥

作者： 一名厨娘

用料

• 大米 半杯
• 干贝 若干粒
• 姜 三片
• 瘦肉 250克
• 香油 一小勺
• 盐 少许克
• 料酒 1勺
• 鲜抽 1勺
• 香葱香菜 少许
• 香叶 2片
• 胡椒粉 少量
• 味精 少量

广式干贝瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

大米提前泡半小时 锅中放入开水烧开，同时准备食材。 瘦肉切片放入鲜抽、料酒腌制。

步骤 2

水开后放入大米、干贝、姜片、大奎

步骤 3

熬制30分钟后，开大火放入肉片、香叶，大火烧开片刻，期间注意搅拌，不要糊锅。 然后加盖小火再熬制约20分钟，看米粥粘糊放入胡椒粉、香油、味精各少许，散入香葱和香菜即可。

步骤 4

营养广式干贝瘦肉粥即可，配上小油条，不要吃太多哦！😊

菜谱创建时间：2020-08-30 13:18:40