陈醋桂皮鸡脚丫子

作者： 凡家安小

清然特别喜欢吃爱婷妈做的鸡脚 打听了方子改良一下 没红糖改冰糖 没辣椒八角就省去了 爱婷妈很神奇的 醋少许糖少许酱油少许就能做出美味 味道还刚刚好 第一次做只能用量杯量好酱料的量 味道没有爱婷妈的好 期待什么都少许美味就出来的那天 早日到来 修炼成仙 安

用料

• 鸡爪 500克
• 陈醋 180毫升
• 生抽 180毫升
• 水 180毫升
• 冰糖 25克
• 桂皮 1小块
• 月桂叶 3片
• 蒜 6瓣
• 姜 3片

陈醋桂皮鸡脚丫子的做法步骤

步骤 1

凤爪洗净晾干。。。

步骤 2

剪掉指甲。。。

步骤 3

备好材料。。。

步骤 4

冷水入锅煮凤爪20分钟。。。

步骤 5

撇去浮沫。。。

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步骤 6

步骤 6

准备好冰水，将煮好的凤爪放入，这样凤爪口感有韧劲。。。

步骤 7

将调料准备好。。。

步骤 8

倒入锅中煮沸。。。。

步骤 9

沸腾就可以关火。。。

步骤 10

放凉。。。。

步骤 11

等酱汁凉了之后就放入鸡脚。。。

步骤 12

放入冰箱冷藏4小时可以吃，如果过夜再品尝风味更佳。。。

步骤 13

要把这道小吃拍的艺术点还真有点难度，来，兰花指来啦。。。

菜谱创建时间：2020-08-30 12:44:55