土豆和胡萝卜切两厘米大小的丁 、香菇切丁 备用
起锅烧油 油热后加入肉沫翻炒变色
然后将土豆丁、胡萝卜丁、香菇丁 和豌豆 一起倒入锅内 翻炒均匀
加入生抽、蚝油、白糖、盐 翻炒均匀
加入适量水 盖锅炖八至十分钟
炖熟后 开锅倒入水淀粉 翻拌均匀
装盘完成
配上水果 牛奶或其他饮品 又是一餐营养全面的健康早餐
这个菜量 是三到四个人 每人一份的量