Sablé Linzer（可作挞皮、饼干）

作者： bbb1

菜谱搬运youtube的Cake親Channel 成品约500g

用料

• 无盐黄油 208g
• 糖粉 73g
• 熟蛋黄 8g
• 高筋面粉 187g
• 生粉 35g
• 盐 1.5g

Sablé Linzer（可作挞皮、饼干）的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化后搅匀，加入糖粉、熟蛋黄过筛加入，搅匀

步骤 2

筛入高筋粉、生粉、盐，用D形刮板混合 不能用低筋粉，不然会化成一滩面糊无法成型

步骤 3

保鲜膜包好冷藏至少半小时

菜谱创建时间：2020-08-30 00:17:27