鸡蛋炒三丝-胡萝卜、青椒、木耳丝（随便炒）

作者： 那些食光

晚餐不知道吃啥了，就拿鸡蛋来随便炒炒

用料

• 胡萝卜 一根
• 鸡蛋 三个
• 木耳 适量
• 青椒 一个
• 生抽 两勺
• 白醋 一勺
• 大蒜 两瓣
• 香葱 一根
• 盐 适量

鸡蛋炒三丝-胡萝卜、青椒、木耳丝（随便炒）的做法步骤

步骤 1

准备：萝卜、青椒切丝，木耳揪成小朵朵。 油热下鸡蛋，炒熟后盛出备用。

步骤 2

再次倒入少量油，油热下小葱和蒜泥爆香，下入胡萝卜丝和木耳翻炒，翻炒时加入生抽和盐。胡萝卜丝和木耳不易熟，所以先翻炒，炒制胡萝卜断生，加入青椒丝。

步骤 3

加入青椒丝后，倒入少量白醋、蚝油翻炒，然后把提前炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒片刻即可出锅！

步骤 4

盛盘用餐！！！

菜谱创建时间：2020-08-29 20:47:09