豆腐切段,裹淀粉下锅炸到金黄
姜葱蒜辣椒洋葱切细,香菇切片先过水煮一下,好的快一点,香菇也可以切颗粒
耗油,生抽,盐,鸡精,水调好备用
油热加姜,蒜,花椒,辣椒粒,香菇炒香,到入炸好的豆腐,到入调好的汁
煮好装盘开点葱花,来吃吧