红茶曲奇饼干 零难度

作者： VIVIENNEs

之前做红茶口味的甜品都会用到伯爵红茶包 这次尝试下升级版红茶曲奇 选用红茶的鼻祖——正山小种🍵 经研磨后与曲奇结合，香气更加纯粹。 不再有伯爵茶包的人工添加味道， 搭配一杯清茶，就是一次完美的中式下午茶

用料

• 黄油 150克
• 鸡蛋 1个
• 糖粉 75克
• 低筋面粉 360克
• 盐 2克
• 红茶（正山小种） 4克

红茶曲奇饼干 零难度的做法步骤

步骤 1

黄油、糖放入主锅，40秒/速度2-3将黄油打发稍蓬松

步骤 2

分次加入蛋液，25秒/速度3-4混合

步骤 3

继续加入面粉、盐、红茶（提前用擀面杖压碎），15秒/速度2-3混合，将锅壁上的面粉刮至锅底，再加10秒/速度2-4混合均匀

步骤 4

将面团搓成长条状，表面滚一层砂糖，冷藏30分钟

步骤 5

烤箱预热170度，讲面团切片（约1.5cm厚），170度烤15-18分钟

步骤 6

搭配我的金骏眉 Enjoy～

菜谱创建时间：2020-08-29 17:51:09