蒜蓉生蚝，关键在于蒜蓉酱啦。准备蒜、小米辣、姜若干，洋葱半个。
手工剁碎，我尝试过偷懒用绞肉机绞碎，觉得没有手工剁的香。
锅里倒油（你要控制好油能漫过全部材料就行 ）先倒入三分之二剁好的姜蒜洋葱，炸香，微微干的时候再倒入余下部分，调味就是放盐生抽蚝油，一点点白醋，倒一点点的白酒提香。
一蚝两吃，清蒸吃原汁原味，蘸酱油醋
家里有粉丝的 还可以泡软粉丝铺底下。200度烤十五分钟（烤箱预热哦） 那香味弥漫整个房间。