西洋参红枣枸杞鸽子汤

作者： 陌如歌

临时记录没有封面。百度百科找的图。要有封面才能发布菜谱。创建菜谱仅为记录自己查看。

用料

• 西洋参 不超过20片
• 枸杞 20粒
• 红枣 3颗去核
• 鸽子 1只
• 姜 5大片
• 盐 3-5g

西洋参红枣枸杞鸽子汤的做法步骤

步骤 1

买买的乳鸽可以让店家剁开。红枣去核。 ①先用清水清洗一遍鸽子。 ②倒2勺料酒加清水再洗一遍鸽子。

步骤 2

把鸽子放锅里，加冷水，2片姜，1～2勺料酒。大火烧至水滚再滚2-3分钟，捞出来过一遍冷水。

步骤 3

把鸽子，红枣，西洋参，3片姜,1勺料酒放到砂锅里，加1.5L水。大火烧至水开，转中小火炖1.5～2小时。

步骤 4

开盖加入适量盐，枸杞。小火继续炖15分钟。

步骤 5

15分钟后享受美味吧。

菜谱创建时间：2020-08-29 13:03:31