面粉水酵母粉和面，成型后醒20分钟
放一点油，揉进面团，成光滑面团，醒40分钟
鸡蛋炒成花，香菇切碎炒熟，两者放在一起拌匀，放盐调味。跟炒好的肉末，葱花搅匀。
面团分六个，四个包馅儿饼，两个葱花饼。
三明治机一个个做好。每面三分钟。