自制奶油奶酪巧克力麻薯，草莓麻薯馅【月饼，酥饼，面包各式点心的内馅】减糖版

作者： __芸尚__美厨

一次多做一些，可以放到冰箱冷冻起来，下次再做月饼的时候就非常方便了。 因为本身草莓果酱本身就包含了很多糖，所以草莓麻薯馅没有再加糖了。

用料

• 巧克力麻薯馅（可作128克麻薯馅） 👇👇
• 奶油奶酪 35克
• 细砂糖 9克
• 糯米粉 35克
• 牛奶 73克
• 半甜巧克力豆 32克
• 草莓🍓麻薯馅（可作128克麻薯馅） 👇👇
• 奶油奶酪 35克
• 糯米粉 34克
• 牛奶 45克
• 草莓果酱 56克
• 黄油 3克

自制奶油奶酪巧克力麻薯，草莓麻薯馅【月饼，酥饼，面包各式点心的内馅】减糖版的做法步骤

步骤 1

将两份材料的奶油奶酪和糖分别放入两个小碗中，微波30到60秒，将奶油奶酪融化搅拌均匀。再倒入牛奶，微波1-2分钟。搅拌均匀。

步骤 2

巧克力豆倒入小碗中用微波炉打1到2分钟至巧克力变成半融化状，倒入步骤一的一个小碗中搅拌均匀。草莓果酱倒入步骤一中的另一个小碗中，搅拌均匀。此时，将糯米粉分别加入两个小碗中，搅拌均匀。

步骤 3

将步骤二中的两个小碗放入微波炉中，打3到4分钟。此时两个面团都已经变成半固体状。放置5到6分钟，然后在一个烤盘上铺上铝箔纸，撒上一点点熟糯米粉，将两个面团分别揉匀，如果面团中，有一些奶油奶酪的小颗粒，这时候也能够全部揉开。不用的麻薯可以用保鲜膜包紧放在冰箱里冷冻保存。

菜谱创建时间：2020-08-29 08:53:01