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八寸戚风蛋糕
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作者：
小煊爱蛋糕
用料
鸡蛋
5个
玉米油
60克
细砂糖
85克
牛奶
68克
柠檬汁
几滴
低筋面粉
85克
红丝绒液
5克
面糊总重量
450克
八寸戚风蛋糕的做法步骤
步骤 1
只为记录
步骤 2
蛋白打发到短小直立的小尖钩为干性发泡，采取后蛋法，面糊比较细腻，上下火140烤25分钟左右，后转上下火150烤20-25分钟蛋糕从最高点回落再烤几分钟就熟了，取出倒扣，冷却脱模。
菜谱创建时间：2020-08-29 00:07:23
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