平底锅预热中,蘑菇洗干净,直接把根抠掉。一掰就下来了,或者拿剪刀或小小勺挖掉。
锅里放油,一点即可,摇匀铺满。 小蘑菇碗朝上放进去,小火煎,滋啦啦~不要翻动,不要翻动! 约摸10分钟后他们就缩缩了,还出了汁,这是鲜美的精华,不要翻动! 然后差不多了给每一个蘑菇撒盐,适量哦~ 端出锅时候,可千万不要手抖,精华啊精华就没啦~ 祝吃这道菜的大家都长命百岁😄
直接端锅上桌,好吃不?😍