无骨鸡爪

作者： 説説洏已

用料

• 鸡爪 数只
• 柠檬 半个
• 小米辣 适量
• 二荆条 适量
• 泡野山椒 适量
• 姜 适量
• 蒜 几个
• 醋 适量
• 蚝油 1勺
• 香菜 两三根
• 料酒 1勺
• 白糖 适量
• 生抽 3-4勺
• 洋葱 小半个

无骨鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡脚洗干净放锅里煮，加点姜，葱，料酒，花椒！煮8-9分钟

步骤 2

煮鸡脚的是把配料切好备用

步骤 3

辣椒切碎放点盐备用

步骤 4

鸡脚煮好后凉水冲洗油脂，可以的话用冰水泡一哈，肉质更好吃

步骤 5

洗好的鸡脚放冰箱冻一哈方便去骨，去好骨可以改小块点，也可以不改哈

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步骤 6

步骤 6

各种配料倒一起，放盐，鸡精，糖，醋，生抽，耗油，自己尝一哈味道，可以把泡野山椒的水倒里面一起

步骤 7

然后拌一拌放冰箱想吃就拿出来吃吧😄

菜谱创建时间：2020-08-28 19:06:36