清炖乌鸡

作者： 帆帆要平淡小日子_ZYF

为了记录下妈妈的食谱，以备不时之需

用料

• 乌鸡 半只
• 料酒 3勺（步骤一1勺，高压锅2勺）
• 姜 3片
• 大料 少许
• 糖 适量（调料勺一勺）
• 酱油 2-3勺
• 盐 适量（高压锅之后加）
• 啤酒 1/3瓶
• 大蒜 3瓣

清炖乌鸡的做法步骤

步骤 1

乌鸡清洗干净，然后水烧开后加入姜跟一勺料酒，把乌鸡放进去煮一分钟，捞起来清洗干净

步骤 2

乌鸡➕姜片放入高压锅内，放入2勺料酒、1/3瓶啤酒、1-2勺糖、2勺酱油、大料少许、3瓣大蒜，等高压锅响起来之后转中火10分钟

步骤 3

等气放完开盖后按照咸淡加入适量的盐，喜欢枸杞的可以此时加进去，开盖煮2分钟起锅

菜谱创建时间：2020-08-28 14:59:19