快手素炒茄片

作者： 厨友陈陈

用料

• 青椒3 个
• 姜2 片
• 盐2 克
• 生抽1 勺
• 蚝油1 勺
• 红椒1只
• 蒜子两瓣
• 葱1根

快手素炒茄片的做法步骤

步骤 1

备好青红椒，生姜和蒜子

步骤 2

青红椒切圈，蒜子切片，生姜切丝

步骤 3

1，油锅烧热下生姜，蒜子爆香后放入青红椒圈翻炒至断生； 2，锅中倒入茄片和配料一起中火翻炒至茄片变软； 3，茄片变软后加生抽，蚝油，盐继续翻炒； 4，沿锅边淋少许水，大火收汁，出锅装盘。

步骤 4

出锅装盘后撒葱花

菜谱创建时间：2020-08-28 13:42:47