古法水白酒

作者： 阳光下的灿笑

用料

• 白酒 2勺
• 糯米 1000克
• 麦芽面 2勺（汤勺）
• 凉白开 2000ml

古法水白酒的做法步骤

步骤 1

糯米提前泡一夜，上锅蒸熟

步骤 2

蒸熟以后取出放在无油的盆里，趁热加入白酒拌匀

步骤 3

集市里买的麦芽面

步骤 4

用干净的纱布裹住麦芽粉，放入提前冷却的凉白开里挤

步骤 5

挤好的麦芽水

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步骤 6

步骤 6

将拌了白酒冷却的糯米饭放入麦芽水里（麦芽水要将糯米饭盖住），盖上纱布（也可以用保鲜膜）放到太阳☀️底下。

步骤 7

半成品😁😁

古法水白酒的小贴士

最近天气好，放1至2天就可以吃了

菜谱创建时间：2020-08-28 12:27:13