1.主锅里放食用油、生姜、蒜头、干辣椒、香叶。2分半，120度，反转小勺爆香。
2.加入豆瓣酱，3分钟，120度，反转小勺爆香。
2.两只梭子蟹，洗净去腮一切四。蟹腿朝上摆放在锅内。加入生抽、老抽、蚝油、糖和香油调味。10分钟、120度、反转小勺。
4.时间到，取出装盘，尽情享用吧。