小月龄宝宝可以吃的瑞士卷

作者： 伊伊麻麻1020

用料

• 鸡蛋 1个
• 核桃红枣花生酱 1条
• 面粉 10克
• 牛奶 10ml
• 柠檬汁 3滴

小月龄宝宝可以吃的瑞士卷的做法步骤

步骤 1

鸡蛋分离出蛋清蛋黄，装至无水无油的容器中

步骤 2

蛋黄中加入牛奶，面粉

步骤 3

搅拌至无颗粒状态

步骤 4

蛋清滴入三滴柠檬汁

步骤 5

打蛋器低速转高速将蛋清打发至提起有尖角

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步骤 6

步骤 6

三分之一蛋白霜舀入蛋黄糊中，用翻拌的手法翻拌均匀

步骤 7

将蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中，同样以翻拌的手法翻拌均匀

步骤 8

平底锅刷入宝宝专用五种坚果油，预热后关火

步骤 9

将糊糊倒入平底锅中，煎2-3分钟，待表面稍稍有些凝固即可翻面煎另一面，大概两分钟左右即可出锅

步骤 10

煎好的蛋饼

步骤 11

核桃红枣花生酱铺平

步骤 12

开始卷蛋糕

步骤 13

卷好后用刀切开

步骤 14

装盘就可以开吃了

步骤 15

今日份辅食搭配

小月龄宝宝可以吃的瑞士卷的小贴士

蛋清不可以画圈搅拌哦！ 加wei：420084641可领取6-9月龄辅食计划表一份哦！还可以一起交流讨论辅食育儿

菜谱创建时间：2020-08-28 07:37:14