虾仁洗净控水
这里有,胡椒面,五香粉,生抽,耗油,鸡蛋一个,淀粉一大勺,生面粉一大勺。
我没放水,搅拌均匀就这样就可以。
油热,炸。
尝尝,熟了就出锅。
复炸一次,一分钟就可以,别问我为什么,我也不知道,就是看饭店大厨都复炸。哈哈
出锅,香,酥,挺好吃!
简单吧。嘿嘿,一学就会。一做不费。