家常菜——香菇菠菜

作者： 美食顺风车

香菇炒菠菜是一道传统名菜。 此菜鲜香爽口，清淡素雅，具有补虚养血，敛阴润燥的功效。 香菇属于菌类食物，菠菜属于茎叶类蔬菜，两者的种属比较远，营养素各有不同，是可以互补的，没有冲突，可以一起搭配吃。

用料

• 菠菜 1把
• 香菇 8朵
• 水 4勺
• 葱 1/4根
• 姜 2片
• 蒜 4瓣
• 蚝油 3勺
• 生抽 1勺
• 盐 1勺
• 糖 1勺

家常菜——香菇菠菜的做法步骤

步骤 1

❣️准备好所有食材 ❣️香菇切片，菠菜切断 ❣️调好料汁(水+淀粉+蚝油+生抽+糖+盐)

步骤 2

❣️起锅烧油，油热葱姜蒜爆香

步骤 3

❣️加入香菇，翻炒几下，加入水

步骤 4

❣️加入菠菜，翻炒几下

步骤 5

❣️加入适量的水，翻炒均匀

步骤 6

❣️待香菇，菠菜，炒到九成熟，加入调好的料汁，加入适量的水

步骤 7

❣️一到家常菜——香菇菠菜

家常菜——香菇菠菜的小贴士

❣️加入料汁后，一定要加一点水，搅拌

菜谱创建时间：2020-08-27 15:44:09