章鱼足切花刀,不要太宽 冷水下锅煮,放料酒 调味汁:食材除洋葱,先放粉状的,其他的后放 想要烧烤味重一些可以多放些孜然,喜欢麻点的口感就多放点花椒粉花椒油 搅拌均匀之后试味道,调整到自己满意 章鱼足卷起之后看情况捞出,不需要水开 空气炸锅网上垫加厚锡纸 铺一层洋葱 铺上章鱼足 用勺子将调味汁浇在章鱼足上 空气炸锅190度10分钟 因为有切了很久的冻蒜末,也全放进去了,最后没什么蒜味,可放可不放
如图
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黄色的是春光辣椒酱,也是随便放的
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新做了一波就拍了些过程图,味道还是很nice,就是辣椒又放多了TAT