冰糖入主锅，10秒/速度10，打成冰糖粉。 加入鸡蛋，30秒/速度5，让冰糖和鸡蛋混合均匀。 混合液中加入室温的奶油奶酪，30秒/速度5. 再在混合液中加入淡奶油，和低筋面粉，30秒/速度5.
2分多就搞定的混合液，是长这样滴。 直接倒入铺好油纸的蛋糕模具，油纸可以铺的高一点，蛋糕会在烤箱中长高，取出后会自己回落。
加入预热好220度的烤箱中，烤30-35分钟，最后5分钟注意观察表面颜色，上色到自己满意的程度取出就好。