面加水和面,弄好后醒发半小时。
白菜洗净,和葱姜一起剁碎,或者用料理机打碎。撒一点盐,挤出水分。如果肉多点,水分不用挤太干。
肉剁碎,放一点盐和油及蚝油味极鲜腌制半小时,然后挤完水的白菜和肉放一起调味。
面分小剂子,擀皮,包饺子
出锅啦♥