虾去皮，切头 口蘑切片 豆腐切块 青椒切粒 小葱切丁 鱿鱼切丁 米饭蒸好 虾仁加盐，料酒，生粉，油搅拌均匀，腌10分钟
一勺油，4成油温小火煎虾头，熬成虾油 虾头捞出（可以扔掉了） 油烧6成温，下入虾仁爆炒10秒，放入口蘑，鱼丸，鱿鱼，炒至断生 加水（一人一碗水的量，能多加不要少加） 水开放入咖喱块（一人一块），加酱油（一勺），糖（一勺），黑胡椒（半勺），青椒粒 熬2分钟放入熟米饭（这不是生米的做法） 搅拌均匀，放入内脂豆腐（现在放为了避免搅拌米饭的时候搅的太碎），拌一下 关火，盛出 撒上葱花（是的，全程不放盐） 老婆孩子吃的嗷嗷叫 做的时候没空拍图，反正是给自己弄的菜单，我自己看得懂就行哈哈哈