香菇提前温水泡发,切粒。
1小勺糖、1小勺蚝油、1小勺生抽、1小勺胡椒粉、香菇、肉沫、咸鸭蛋白均匀搅拌,再入一点香油、一小勺生粉,均匀搅拌。
平铺在碟子里,中间放入咸蛋黄。起锅烧水,水开下锅蒸10分钟。
完成✅简单又美味。