桃酥（猪油版）

作者： shushu淑

本方可做四十个左右，觉得太多的可以把材料减半！ 注意： 1.猪油可用其他无味的油代替 2.如果用的不是猪油可适当增减 3.低粉 苏打 泡打粉要提前混合均匀（不然成品会苦） 4.白糖也可以换成糖粉（个人觉得白糖做出来的口感非常好！） 5.不用担心面团能不能撑开！在烤的过程中会撑开！

用料

• 低筋面粉 500克
• 泡打粉 8克
• 小苏打 6克
• 鸡蛋 2个
• 猪油 300克
• 白糖 240克

桃酥（猪油版）的做法步骤

步骤 1

1.低粉，泡打粉，小苏打 称好混合均匀备用。

步骤 2

2.鸡蛋，白糖，猪油混合均匀

步骤 3

3.搅拌成如图一样的糊。

步骤 4

4.将糊倒入混合粉中搅拌均匀。

步骤 5

5.揉成团即可。 6.这时，先预热烤箱（180℃10分钟）

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步骤 6

步骤 6

7.取一小块，搓成圆柱形，然后用食指的手指关节在中间按凹进去（像窝窝头的形状即可），然后在中间放上芝麻

步骤 7

8.然后180℃烤18～20分钟即可

步骤 8

这是另外一种手法（懒人版），揉圆，按扁，放上芝麻即可

步骤 9

很明显的颜值差别哈哈！实在太懒的话，就用右边的懒人版的吧！口感一样的！！

桃酥（猪油版）的小贴士

每家的烤箱温度不同，烤至金黄即可

菜谱创建时间：2020-08-27 00:29:48