包好的糯米粄，圆润软糯，上面的颜色是用筷子头沾上火龙果汁点的，很是喜欢🤓。
用料就这些，水磨粳米粉，水磨糯米粉，黄片糖，炒香的花生。 这道点心用的糖要用黄片糖又叫冰片糖，这种糖和炒香的花生混合在一起特别香，是红糖或白糖比不了的。 花生炒香去皮，炒老火的要挑出来，不然会发苦的。
去皮花生放料理机打碎，黄片糖放在深点的盘子里用刀削碎。我图上是放在不锈钢盘里削的，盘子有点深，我垫了一个碗在底下。这样削刀就不会削到盘子了，旁边还放了一个碟子，削的时候糖会飞到外面刚好接住。 我用了一整片长的糖外加一小段的半片，削好称有170克。其实馅料最后没用完，留着可以做别的点心。 削好的糖和花生拌匀就可以了，满屋香甜味哦！诱得两个小家伙时不时跑来吃点😂。
粳米粉和糯米粉放在一个大些的盘子里，搅拌匀。用的是烫粉的方式，水烧开慢慢的加入粉里，一边用筷子快速拌匀。水要慢慢加，加到拌好成絮状，然后用手揉成团。这步会很烫的，小心手，觉得太烫，手可以沾点凉水再揉，感觉粉硬了再加点水，一点点加不要一下加多了。加太多水，粉团会沾手的。揉到没什么干粉就行了，如图四。
烧一锅开水，把粉团分成一个个小团子压扁，压得厚一点。放到烧开的水里煮，刚放下去的粉团是沉到水底的，煮三五分钟左右熟了就会浮到水面，这时就可以捞出来了。
捞出来的粉团，用筷子弄烂，准备一碗凉开水或冰水。揉粉团时太烫手了，手可以沾上水再揉。乘热把粉团揉成光滑的形状，粉团会有点沾手，我是戴着硅胶手套揉的，其间也沾了好多次水才揉成的。 揉好的粉团表面抹点食用油，用保鲜膜盖住，防止表面变干。这时就可以包上自己喜欢的馅了，也可以等凉一点再包馅。
粉团热的时候有点点沾手，如果沾手，手可以沾一点油就不会那么沾了，或者等粉团凉一点也不会那么沾手。我戴着手套所以不沾。 揪一小团粉团，用手捏成碗状，放入馅料，用虎口处收口。收完口多余的粉团直接压在底下或者揪下来。用手稍微整下形就可以喽。 如果粉团表面开始变硬，捏的时候把硬的一面压里边就行。
成品圆润柔软，吃一口，软糯香甜，满足😋。 刚包好吃的时候馅有点干，放一会再吃，里面的糖溶化一些，不会那么干，就会更好吃了。时不时吃到点糖的颗粒状还有花生的颗粒感，滋味真的只有自己吃了才知道。😎
再来一张照，点上火龙果汁，喜庆😄。
这张图是第二天早上从冰箱拿出来的，还是软糯的。到了下午就开始有一点点硬了，复蒸五六分钟就会变软糯的了。
1，用的开水和粉，一定要注意别烫到手。 2，糖要用黄片糖(冰片糖)，这才是正宗的味道。 写菜谱太累了，花了两个多小时，以后想到什么再补充吧。