腐竹焖猪蹄

作者： 娃娃-109

用料

• 猪蹄 1只
• 冰糖 克
• 腐竹 4条
• 南乳 4块
• 生抽 1-2勺
• 蒜头 1只
• 盐

腐竹焖猪蹄的做法步骤

步骤 1

锅里烧开水，猪蹄块洗干净后出水（水开煮2-3分钟就好）

步骤 2

捞出猪蹄用冷水冲洗干净

步骤 3

重新放锅里，放入剥好的蒜瓣（1只），放水至浸满猪蹄，大火烧开后改小火，煮50分钟—1小时（喜欢烂点就多煮久点）

步骤 4

用盐水浸泡腐竹段至软

步骤 5

1小时后放入大脚趾大小的冰糖块继续焖，另取4块南乳，放入3勺油，搅碎拌匀，冰糖融化后加入南乳和腐竹大火焖至腐竹软烂收汁即可

菜谱创建时间：2020-08-26 20:52:55