水烧开后加入两勺西米露继续中小火煮十五分钟，然后盖上盖子关火焖至小白芯消失，西米透明即可。 芒果切碎（不建议榨汁，芒果碎更好吃），西柚剥皮取粒。
一袋牛奶一袋椰子粉。更喜欢用完达山牛奶配春光椰子粉，二者混合之后是椰奶的味道，而且完达山奶味淡，不会抢椰子粉的味道。 混合后加入炼乳适量（增甜增香，不喜欢甜的少放，但不放会失去灵魂）。 将芒果碎和西柚粒放入混合后的椰奶中，搅拌均匀放入冰箱冷藏一小时以上。