软软糯糯粉蒸肉

作者： 生菜百万

最近想吃粉蒸肉，盘它。

用料

• 五花肉 适量
• 料酒 适量
• 生抽 少量
• 糯米粉 多一点糯糯的不错
• 豆瓣酱 适量
• 糖 适量
• 姜 少量
• 土豆 一个

软软糯糯粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

将肉切成片，不要太薄。 加入姜丝。

步骤 2

加入料酒、生抽、糖、豆瓣酱。（豆瓣酱里有盐，就不要再放盐了。）

步骤 3

用无情铁手抓拌均匀。

步骤 4

盖上保鲜膜，放到冰箱保鲜里，腌制30分钟。

步骤 5

取出，加入糯米粉。（大米粉也可以） 用手把肉和粉抓拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

土豆切片，平铺在盘中。（地瓜也可以，主要是吸水份用）

步骤 7

再把肉平铺到土豆上。

步骤 8

上蒸锅，开锅后，蒸30分钟即可。

步骤 9

出锅～

步骤 10

就着米饭吃，简直不要太香啦！

步骤 11

简直了，下饭神器。

菜谱创建时间：2020-08-26 17:54:01